Far Yeast Brewing株式会社様とSDGｓに関する意見交換会を行いました(山梨本部)

2024年6月27日に、Far Yeast Brewing様の山梨県小菅村にある源流醸造所へ訪問し、
SDGｓに関する意見交換と工場見学をさせていただきました。
　
Far Yeast Brewing様とは、「YAMANASHI SDGｓ ＦＯＲＵＭ ２０２４」をきっかけに交流が始まり、
4月22日には弊社にお越しいただき、工場見学や自社で取り組んでいるＳＤＧｓについて情報交換を行いました。
　
今回はFar Yeast Brewing様の、ビール造りの様子を見学させていただき、
山梨県産の果物・野菜を使ったクラフトビール造りや、製造ロス、販売できないビールのアップサイクル、
環境負担の低いビール造りなどを学ばせていただく大変貴重な機会となりました。
この学びを活かし、引き続きササキは地域課題や環境問題をはじめ、様々な社会課題の解決に取り組んでまいります。
　
Far Yeast Brewingの皆さま、この度は貴重なお時間をいただき、誠にありがとうございました。
　
　
　

▽工場の様子

　
▽Far Yeast Brewing株式会社サイト

https://faryeast.com/brewery/